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avez vous déj à   les idées de repas pour les fêtes.
moi comme d'habitude ca va être au feeling ...
Ce qui est certain, c'est que je vais dégoupiller de sbocaux de mon foie gras avec du Juranson. C'est de l'acquis;
Je pense à  une dinde super farcie, et arrosée san se sse de jus... à   la cuisson ..gnouff ( bon ceux et celles qui ont des idées déviatoires sur le sujet )
sérieux je pense à  une super dinde.

Anecdote: depuis plusieurs jours, un faisan ( oui oui) vient picorer les arbustres du jardin , et de temps en temps je lui jette des mies de pain, mais il est pas plus sauvage que àç à  .
je vous vois venir...non non les amis ils sont à  table mais la serviette autour du cou.
j'aimerais l'apprivoiser..

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une idée : change de vin pour ton foie gras

danom a écrit :une idée : change de vin pour ton foie gras

jurançon,c'est mieux que sauternes,sur certains budgets!!

Le jurançon est un vin qui se boit comme du petit lait aussi.
Le sauternes c'est autre chose, mais j'aime les deux;
la semaine dernière un pote est parti du boulot,
Dans une petite caisse en bois, je lui ai mis un sauternes de 1999 et un pot de mon foie gras de qqs mois, ..il m'oubliera pas je pense

DR