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Des fournisseurs de thon, notamment espagnols, "maquilleraient" leur marchandise bas de gamme avec un mélange d'antiseptique Bétadine, de bétanine -ou "rouge de betterave", colorant interdit pour le poisson- ainsi que d'éventuels additifs, selon l'enquête de nos confrères de Midi Libre.

Risques de chocs allergiques

Cela ferait 18 mois que la douteuse marchandise est revendue en steak sur certains étals -y compris en France- à un prix défiant toute concurrence, soit 30% de moins que les tarifs moyens. Le trafic porterait plutôt sur des longes de thon albacore transformé en faux thon rouge, rapporte le quotidien.

Les services français et espagnols de la répression des fraudes ont ouvert une enquête: "deux entreprises de Catalogne sont suspectées. Un échantillon de thons suspects serait en cours d'analyses à Marseille", précise Midi Libre. Cerise sur le filet, ces longes de thon sont souvent congelées à des températures insuffisamment basses alors qu'elles devraient être conservées à -60°C. Résultat: leurs couleurs s'affadissent, d'où le recours au cocktail explosif, pouvant entraîner de sévères réactions allergiques chez le consommateur.

Barbapoutre a écrit : Vive les sushi!

En fait c'est dégueulasse on devrait obliger ceux qui commercialise ces produits à les consommer durant toute leur peine de prison ... si jamais ils y allaient.

Crapulax a écrit : Oh,on va pas raler,ca nous désinfecte en meme temps.

NSC a écrit : L'eau de javel est aussi un desnfectant, mais avales en ne serait se que quleques Cl je ne pense pas que tu gardera le sourire.

Jarod1 a écrit : De toute façon, le thon, c'est pas bon.

NSC a écrit : Ah non le thon c'est bon! et le thon blanc c'est excellent!

Barbapoutre a écrit : Sauf qu'il est quasiment en fin de chaine alimentaire, et qu'il concentre certaines pollutions qu'il absorbe en mangeant les autres poissons ou organismes marins.

Jarod1 a écrit : De toute façon, le thon, c'est pas bon.

Fonck1 a écrit : pas d'ac