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Pour lutter contre le gaspillage alimentaire, les Anglais pensent avoir trouvé LA solution : supprimer les dates de péremption qui figurent sur certains emballages de produits, comme les pâtes ou le pain, bien souvent consommables, même au-delà de la date suggérée. En revanche, la mesure ne concerne pas les denrées dites sensibles, comme les laitages, certains fruits de mer ou encore les œufs.
D'après une étude réalisée Outre-Manche, sur 8 millions de tonnes de nourriture et de boisson mises aux ordures chaque année, 5 millions sont encore comestibles. En moyenne, chaque foyer anglais jetterait par la fenêtre l'équivalent de 795 euros de nourriture. Une douloureuse bien difficile à avaler pour le gouvernement britannique, qui remporte par la même occasion la palme du plus grand gaspilleur alimentaire en Europe.

Reste à savoir si l'initiative britannique peut servir d'exemple à la France. D'après une enquête menée par l'Agence de l'Environnement et de la Maîtrise de l'Energie en 2010, chaque Français jette chaque année 7 kg de produits alimentaires encore tout emballés. Et l'étude ne prend même pas en compte le pain, les fruits et les légumes avariés, ainsi que les restes cuisinés. Le gaspillage s'élèverait donc davantage à 20 kg par personne par an. Et ce alors qu'un ménage sur huit vit en dessous du seuil de pauvreté en France. Dans le monde, un humain sur six est mort de faim en 2009.

véra a écrit : je pense que c'est dangereux de supprimer les dates de péremption car comme toujours il y aura des abus, et les consommateurs trinqueront et cela coûtera encore plus cher s'il y a des intoxications alimentaires, car il faudra payer les frais d'hospitalisation, de médicaments etc...

agone a écrit : Non , ce ne sont pas les dates de péremption qui sont concernés (heureusement !!! ). Seulement les dates DLUO, il ni y a pas de dangers sanitaires (ou très très peu).

Au lieu de faire ca, pourquoi ne pas faire varier le prix du produit en fonction du DLUO plus la periode de depassement est importante, plus le prix de vente sera bas.

agone a écrit : Un petit clin d' oeil à toi NSC, "Si tout était aussi simple !!!!"
C'est bien ce que je te disait hier sur un autre sujet, tout est question de volonté.
Ce qui est effrayant dans le sujet c'est cette phrase "un ménage sur huit vit en dessous du seuil de pauvreté en France. Dans le monde, un humain sur six est mort de faim en 2009."

Jarod1 a écrit : La seule question qui se pose est celle de l'information minimale qui doit être faite au consommateur.

Si jusqu'à maintenant la consommation de tel produit avant telle date était conseillée, il y avait bien une raison.

agone a écrit : La date limite d'utilisation optimale
La DLUO n'a pas le caractère impératif de la DLC. Une fois la date passée, la denrée peut avoir perdu tout ou partie de ses qualités spécifiques, sans pour autant constituer un danger pour celui qui le consommerait.
Tel est le cas, par exemple :
du café qui, passé un certain délai, perd de son arôme
des aliments de diététique infantile, qui perdent de leur teneur en vitamines une fois la DLUO dépassée
des pâtisseries sèches qui, en vieillissant, perdent de leurs qualités gustatives.

Jarod1 a écrit : La seule question qui se pose est celle de l'information minimale qui doit être faite au consommateur.

Si jusqu'à maintenant la consommation de tel produit avant telle date était conseillée, il y avait bien une raison.

Jarod1 a écrit :

Ouais, ben je suis un peu con, mais si j'achète du café, je préfère que ça ait le goût du café et je suis reconnaissant envers le producteur quand ce dernier m'informe sur la date à laquelle son café aura le goût de rien.