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Les chiffres du marché du café en capsules donnent le tournis. 20 milliards de capsules de café, toutes marques confondues, sont ainsi vendues dans le monde chaque année, selon The Guardian. C'est assez pour faire 14 fois le tour de la Terre en les mettant bout à bout ! En France, le café est la deuxième boisson la plus consommée après l'eau en bouteille, selon Les Échos, et les dosettes représentent environ la moitié du marché du café en chiffre d'affaires.

Las, le bilan écologique des capsules est désastreux. Pour Valentine Cancel, chargée des relations adhérents et des partenariats pour l'association Zero Waste France, “les deux composantes principales de ces capsules, le plastique et l'aluminium ont énormément d'impact à l'extraction, mais aussi à la production de ces capsules”. Un constat partagé par l'association Sauvons la planète, qui avait lancé une pétition contre l'utilisation de l'aluminium dans ces fameuses dosettes en raison de son impact sur l'environnement.