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bonsoir
En un mot comme en cent : il n'y a pas de petits profits

Ca me rappelle une fois dans un supermarché.....J'avais été étonné devant un lapin conditionné en barquette.....
Ce n'était pas en raison de son aspect mais plutôt sur "la forme"....
J'avais demandé au Boucher de l'enseigne comment cela était possible de vendre un lapin sans tête....Là ça m'avait surpris...
Je ne parle même pas du fait qu'il n'y a pas le sang de l'animal fourni avec.....

Le mieux est de l'acheter vivant et de l'abattre soi-même,le dépecer,etc etc....

Quand on voit de nos jours qu'il est quasiment impossible de récupérer(acheter) des abats dans les abattoirs c'est à ne rien y comprendre....
.....Rien que pour acquérir des couilles de moutons c'est la croix et la bannière....Truc de fou........
J'ai fini par trouver un Boucher qui m'en vend...Et à un prix véritablement honnête....Déjà préparées,enfin je veux dire prêtes à cuire.....

Leurs mesures d'hygiènes?............"Ho?????.....Faut pas déconner tout de même........Personne ici n'a vécu à la Ferme?...Ou en milieu rural?."
Le porc que l'on tuait dans la cour ne nous a jamais rendu malade.....
Ni les poules ou les poulets tout comme les lapins......
Seules les vaches étaient à coup sur découpées par des pros dans un abattoir mais pour le reste c'était en live...Jusqu'à la Dinde pour la Noël.....
Et ceux qui chassaient faisaient pareil.......Une fois rentrés ça taillait sec sans attendre...

De nos jours il faut un labo contrôlé pour se faire sa charcuterie soi-même par exemple ou emmener sa barbaque chez "un transformateur".....Mais à l'époque ou alors c'est ma mémoire qui déraille il n'y avait pas cette multiplication de problèmes due à la consommation bovine,ovine ou porcine....
En gros avec le profit et la surproductivité c'est la Santé du consommateur qui s'est retrouvée sur le carreau.
L'importation massive de viandes venues des quatre coins du globe joue un rôle important dans le problème.

.....Soutenez les petits producteurs de nos campagnes........

Quand aux Végans et autres illuminés sortis du bois prés de 30 ans trop tard qui jouent les Ayatollahs en voulant interdire de grailler de la viande je leur conseillerai d'aller parler aux éleveurs qui donnent dans le Bio et à tout ces petits producteurs qui depuis des décennies élèvent leurs bêtes de la même façon et les nourrissent à l'identique.........
L'économie locale en zone rurale "assez pauvre" ça ne leur parle pas?
Eux ils commencent vraiment à me sortir par les yeux......
Ils ont voulu faire les beaux à la Frairie des Petits ventres..... .....Recalés........

Comment les animaux attrapent la tuberculose, je suis très étonnée

véra a écrit : Comment les animaux attrapent la tuberculose, je suis très étonnée

Pour avoir visité , une ferme d'élevage intensif, cette été en Corrèze, cela s'explique aisément, la promiscuité favorise les maladies, les conditions nutritives aussi , je croyais connaître la texture du maïs et j'ai vu du charbon...
Soyez rassurés cette ferme a été payée par l'état et la région, pour 12 agriculteurs, cela faisait suite à la fermeture de la caserne, qui laissait le village (en creuse toute proche) sans plus de restaurants, sans artisans bouchers , pâtissiers , boulangers etc etc...
Au lieu et place , ce sont des agriculteurs qui se sont vus attribués plus de 20 millions d'euros .

bof !! avec le ceita accepté par notre jupiter , on va vite etre "soigné" : bœuf aux hormones, poulets a l eau de javel , vache tuberculeuse , etc, etc , etc !!!

au fait est que le canada utilise le glyphosate ???*

je crois encore en entendre certain nous dire que jupiter avait une baguette magique pour tout regler : en attendant , il a fallu attendre jupiter pour par exemple MANQUER DE BEURRE DANS CE PAYS !!!!

c et quoi la prochaine etape jupiterienne ???

Le "made in France" est plein de bonnes surprises ! Parait qu'on a les patrons les plus performants du monde ???

voileux a écrit :

oldeagle a écrit :

Il faudrait que le Canard donne ses sources. Qui nous dit que le Canard n'est pas pro CEITA ?
Cela sent le complot des lobbys du CEITA.

Jusqu'à preuve du contraire, les français ont acheté de la viande et ne sont pas tombés malades de la tuberculose. Est-on sûr que la viande présente dans les super marchés est 100 % Française ?

Tiens donc , la tuberculose avait disparue totalement et http://archive.francesoir.fr/actualite/ ... 50091.html
https://www.presse-dz.com/revue-de-pres ... ses-a-oran

Mais qui nous dit que ça vient de la viande française ? Rien nous le dit ! La tuberculose augmente peut être aussi parce qu'on se vaccine plus !

itsmeagain a écrit : bof !! avec le ceita accepté par notre jupiter , on va vite etre "soigné" : bœuf aux hormones, poulets a l eau de javel , vache tuberculeuse , etc, etc , etc !!!

au fait est que le canada utilise le glyphosate ???*

je crois encore en entendre certain nous dire que jupiter avait une baguette magique pour tout regler : en attendant , il a fallu attendre jupiter pour par exemple MANQUER DE BEURRE DANS CE PAYS !!!!

c et quoi la prochaine etape jupiterienne ???

Oui ! Et contrairement au agriculteurs européens qui traitent le sol nu de plantes, les Canadiens traitent directement sur la plante prête à être récoltée, et la le glyphosate pénètre dans le sol et directement dans la plante. ENCORE PIRE.

véra a écrit : Comment les animaux attrapent la tuberculose, je suis très étonnée

Il existe une souche dite bovine de la tuberculose. Elle est transmissible à l'homme et responsable de nombreuses pertes dans les cheptels bovins ou autres dans les pays en voie de développement. En Europe, c'est très rare ce genre de cas par la vaccination des cheptels et même d'animaux pouvant transporter le bacille (comme le renard par exemple ou les chiens et chats redevenus sauvages).

Mais le risque zéro n'existe pas évidemment.

Skeptical Guy a écrit :

véra a écrit : Comment les animaux attrapent la tuberculose, je suis très étonnée

Il existe une souche dite bovine de la tuberculose. Elle est transmissible à l'homme et responsable de nombreuses pertes dans les cheptels bovins ou autres dans les pays en voie de développement. En Europe, c'est très rare ce genre de cas par la vaccination des cheptels et même d'animaux pouvant transporter le bacille (comme le renard par exemple ou les chiens et chats redevenus sauvages).

Mais le risque zéro n'existe pas évidemment.

Merci pour l'explication, on aura tout vu, c'est dingue et inquiétant !

véra a écrit : Merci pour l'explication, on aura tout vu, c'est dingue et inquiétant !

Pas tant que ça. C'est surtout inquiétant pour les pays en voie de développement qui opèrent une transition y compris agricole qui demande des contrôles sanitaires accrus dans leurs pays. C'est surtout chez eux donc qu'on voit une hausse du nombre de cas, tendance qui pourrait s'inverser lorsque des mesures de contrôle plus poussées et plus fréquentes seront instaurées. Mais le bacille de la tuberculose bovine existait déjà bien avant, probablement à partir de l'apparition de l'élevage il y a plusieurs milliers d'années.

En Europe, les contrôles sanitaires sont assez importants et fréquents pour éviter cette menace 99,9% du temps. Ce cas est pour ainsi dire exceptionnel et il n'y a pas lieu de s'inquiéter plus que de coutume.

Skeptical Guy a écrit :

véra a écrit : Merci pour l'explication, on aura tout vu, c'est dingue et inquiétant !

Pas tant que ça. C'est surtout inquiétant pour les pays en voie de développement qui opèrent une transition y compris agricole qui demande des contrôles sanitaires accrus dans leurs pays. C'est surtout chez eux donc qu'on voit une hausse du nombre de cas, tendance qui pourrait s'inverser lorsque des mesures de contrôle plus poussées et plus fréquentes seront instaurées. Mais le bacille de la tuberculose bovine existait déjà bien avant, probablement à partir de l'apparition de l'élevage il y a plusieurs milliers d'années.

En Europe, les contrôles sanitaires sont assez importants et fréquents pour éviter cette menace 99,9% du temps. Ce cas est pour ainsi dire exceptionnel et il n'y a pas lieu de s'inquiéter plus que de coutume.

Pas tout à fait ,le site mentionne près de 8000 tonnes de viande tuberculeuse(an) depuis plusieurs années vendues en France...
Les bovins ont tellement été expérimentés , pardon vaccinés, que le virus s'avère désormais réfractaire et résiste à tout.....

voileux a écrit : Pas tout à fait ,le site mentionne près de 8000 tonnes de viande tuberculeuse(an) depuis plusieurs années vendues en France...
Les bovins ont tellement été expérimentés , pardon vaccinés, que le virus s'avère désormais réfractaire et résiste à tout.....

La tuberculose est bactérienne, pas virale, pour commencer. C'est très différent.

Ensuite, les vaccins n'engendrent pas une résistance du bacille de la tuberculose. C'est biologiquement impossible, vu que le vaccin est activateur du système immunitaire.

Le seul produit susceptible d'engendrer une résistance de la bactérie, c'est l'usage très intensif d'antibiotiques, rien d'autre. Et il faut en faire un usage régulier et intense pour ça. Ce qui, il faut le reconnaître, est probable dans l'élevage intensif actuel des bovins.

Un peu plus de culture scientifique est souhaitée avant de dire n'importe quoi.

Skeptical Guy a écrit :

voileux a écrit : Pas tout à fait ,le site mentionne près de 8000 tonnes de viande tuberculeuse(an) depuis plusieurs années vendues en France...
Les bovins ont tellement été expérimentés , pardon vaccinés, que le virus s'avère désormais réfractaire et résiste à tout.....

La tuberculose est bactérienne, pas virale, pour commencer. C'est très différent.

Ensuite, les vaccins n'engendrent pas une résistance du bacille de la tuberculose. C'est biologiquement impossible, vu que le vaccin est activateur du système immunitaire.

Le seul produit susceptible d'engendrer une résistance de la bactérie, c'est l'usage très intensif d'antibiotiques, rien d'autre. Et il faut en faire un usage régulier et intense pour ça. Ce qui, il faut le reconnaître, est probable dans l'élevage intensif actuel des bovins.

Un peu plus de culture scientifique est souhaitée avant de dire n'importe quoi.

Au niveau antibio, chez nous c'est top...Rappelez vous le scandale (il y a quelques années) et ces milliers de médocs vendus illégalement avec la complicité d'un vétérinaire....Il n'y a pas de contrôle sérieux, le cheval roumain dans les plats cuisinés....
http://www.orne-conseil-elevage.fr/orne ... iques.html

lepicard a écrit : bonsoir
En un mot comme en cent : il n'y a pas de petits profits

Surtout que c'est légal
On nous apprend dans le canard de cette semaine qu'en cas de viande tuberculeuse l'UE a émis une directive : les organes tuberculeux doivent être enlevés, le reste peut être commercialisé

Les multinationales sont ravies de leur branche politique qu'est l'UE