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tisiphoné a écrit : à nice, il se tient vers Mars le salon du chocolat, il est pas mal non plus .

Super! Amsterdam Nice, c'est 50 minutes de vol et en prenant un billet des maintenant, c'est pas cher.
Je suppose que ce salon nicois aura l'avantage de presenter des choses un peu plus locales que Paris.

Patrick_NL a écrit : Super! Amsterdam Nice, c'est 50 minutes de vol et en prenant un billet des maintenant, c'est pas cher.
Je suppose que ce salon nicois aura l'avantage de presenter des choses un peu plus locales que Paris.

une année, j'ai participé à un atelier fruits confits niçois, tu sais les petites clémentines confites de florian, je crois, recouvertes de chocolat noir, j'avais du chocolat dans les cheveux, partout

tu devais être à croquer

tisiphoné a écrit : une année, j'ai participé à un atelier fruits confits niçois, tu sais les petites clémentines confites de florian, je crois, recouvertes de chocolat noir, j'avais du chocolat dans les cheveux, partout

Miam !!!

Rien ne vaut un beignet des Halles M'Sieur Dame.

Crapulax a écrit : Rien ne vaut un beignet des Halles M'Sieur Dame.

http://tontondaniel.over-blog.com/artic ... 36915.html
Je ne savais pas ce que c'est, alors je suis alle voir. Je me suis empresse de realise la recette et c'est pas mal du tout.

Une institution de génération en génération:


Vous voyez l'entrée du milieu,vous grimpez les escaliers,vous tournez un peu à droite à l'interieur et vous tombez nez à nez en face de la boutique artisanale.

ils ressemblent à nos chichis fréchis

les notres sont plus dodus

Eve a écrit : ils ressemblent à nos chichis fréchis

les notres sont plus dodus

Les chichis sont un peu plus gras mais sont quand meme bons.

Patrick_NL a écrit : Les chichis sont un peu plus gras mais sont quand meme bons.

Si peu

On a aussi un genre de beignets:olliebollen
[imagezoom]http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9 ... NccoOEIqaQ[/imagezoom]
Ingrédients
Nb de personnes : 12
14 g de levure chimique
12 cl d’eau à 45° C
550 g de farine tout usage
4 cuillères à soupe de sucre en poudre
1 cuillère à café de sel
2 œufs légèrement battus
35 cl de lait
200 g de pommes coupées en morceaux
150 g de raisins secs (sultanines de préférence) (facultatif)
1 litre d’huile à frire

Méthode de préparation
Préparation : 15 minutes | Cuisson : 15 minutes | Temps supplémentaire : 1 heure
1.Préchauffer le four à température minimale.
2.Dissoudre la levure dans l’eau tiède dans un bol.
3.Mélanger la farine, le sucre et le sel dans un saladier. Ajouter les œufs, la levure, le mélange eau/levure et le lait. Fouetter avec un batteur électrique jusqu’à ce que la préparation devienne lisse. Recouvrir le saladier avec du film alimentaire légèrement graissé.
4.Éteindre le four et placer le saladier dans le four sur la grille la plus basse. Laisser reposer 1 heure.
5.Chauffer l’huile à 175° C dans une friteuse.
6.Incorporer les pommes et les raisins dans la pâte. Prélever à l'aide d'une cuillère à café des petites boules de pâte et les faire tomber délicatement dans la friteuse. Laisser dorer environ 2 minutes par côté jusqu’à ce que les beignets deviennent bien dorés.
7.Égoutter sur du papier absorbant. Saupoudrer de sucre et servir aussitôt. Bon appétit.

ça ne doit pas être mauvais
tu dois en faire qu'une bouchée

Eve a écrit : ça ne doit pas être mauvais
tu dois en faire qu'une bouchée

La recette dit pour 12 mais moi je la fais pour 2.

Patrick_NL a écrit : La recette dit pour 12 mais moi je la fais pour 2.

il en vient combien ?

Eve a écrit : il en vient combien ?

Tu peux choisir plus ou moins la taille des boules et avec cette recette, environ 24. Pour 12 cela fait 2 chacun, ils sont fous.