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Crapulax a écrit : La dernière fois il ne faut pas que je dise quoi?

tisiphoné a écrit : la dernière fois que j'ai eu envie de faire une folie, je me suis cassée un ongle

Patrick_NL a écrit :La dernière fois que j'ai mange une tarte aux pommes, c'était i y a 5 minutes.

Eve a écrit :

Patrick_NL a écrit :La dernière fois que j'ai mange une tarte aux pommes, c'était i y a 5 minutes.

Tu es super gourmand !
Tu as rajouté de la chantilly

Patrick_NL a écrit :

Eve a écrit :


Tu es super gourmand !
Tu as rajouté de la chantilly

Un genre de chantilly agrémentée au whisky.

Eve a écrit :

Patrick_NL a écrit :
Un genre de chantilly agrémentée au whisky.

tu viens de me faire penser à un truc ça ne doitpas être mauvaisune tarte aux pommes flambée

Patrick_NL a écrit :

Eve a écrit :



tu viens de me faire penser à un truc ça ne doitpas être mauvaisune tarte aux pommes flambée

Tu veux sans doute dire excellent.
Ingrédients
pour Tarte normande flambée au calvados

beurre ramolli : 150 g
sucre : 200 g
farine : 250 g
oeuf : 2
jaune d'oeuf : 3
crème liquide : 20 cl
lait : 5 cl
beurre : 20 g
pomme : 6
cassonade : 1 c. à soupe
calvados : 5 cl
Préparation
pour Tarte normande flambée au calvados

1Epluchez les pommes, évidez-les et coupez-les en quartiers.2Dans un saladier, mélangez le beurre ramolli avec 150 g de sucre, ajoutez 1 oeuf entier et 2 jaunes puis la farine pour obtenir une pâte sablée.3Laissez-la reposer 30 min au frais.4Faites revenir les quartiers de pommes dans le beurre, ajoutez le reste du sucre, laissez caraméliser et réservez. 5Etalez la pâte dans un moule, cuisez le fond de tarte 5 min au four th.7 (210°C) avec un papier sulfurisé et des haricots secs dessus pour ne pas qu'il gonfle.6Mélangez la crème liquide et le lait avec l'oeuf et le jaune restant, rangez les quartiers de pommes sur le fond de tarte, versez la préparation dessus et mettez la tarte à cuire au four th.6 (180°C) pendant 20 min. 7Sortez la tarte, laissez-la tiédir, saupoudrez le dessus de sucre cassonade et caramélisez légèrement sous le gril.8Faites chauffer le calvados dans une casserole, flambez, et versez-le aussitôt sur la tarte. Servez avec de la crème épaisse.
Personnellement, je bats la creme epaisse avec quelques decilitres de Calva.