Quels sont vos fromages préférés?

[Eve]

dès fois avec certaines,c'est la vache qui jouis

Tu es le taureau de ces dames. :content2

[Fonck1]

je suis pas en phase de refaire les cheptels

[Eve]

J'ai testé le nouveau boursin amandes et noix

[Steph]

Et alors ?

Pour ma part, j'aime bien farcir le cul d'un poulet avec du boursin. Le fromage fond à la cuisson, se mélange à la graisse, c'est délicieux

[Eve]

Et alors ?

Tu veux la vérité ? Dégeulasse

Mais pas pire que celui aux noix et aux figues.

Et le boursin traditionnel pas mon truc. L'ail et moi on n'est pas copain.

[tisiphoné]

j'ai acheté un morceau de tomme de brebis corse ce matin, ben elle est divine, je me demande bien pourquoi il m'a coupé un morceau si petit :roll:

[Eve]

j'ai acheté un morceau de tomme de brebis corse ce matin, ben elle est divine, je me demande bien pourquoi il m'a coupé un morceau si petit :roll:

Parce qu'il savait que j'allais prendre tout le reste.

[Sov Strochnis]

J'aime un tas de fromages corses, qui n'ont pas de noms précis, faits par des amateurs
Quelques uns sympa conservés dans des cendres de châtaigner.

Sinon le st-agur, du fromage dur (orange, j'sais plus son nom) à manger avec des pommes. Du compté.
Sinon, je mange jamais de fromage avec du pain.

[Fonck1]

Sinon, je mange jamais de fromage avec du pain.

je ne mange du pain qu'avec le fromage,ou la charcut' sinon très peu,un peu pour saucer.

[Eve]

J'aime un tas de fromages corses, qui n'ont pas de noms précis, faits par des amateurs
Quelques uns sympa conservés dans des cendres de châtaigner.

Sinon le st-agur, du fromage dur (orange, j'sais plus son nom) à manger avec des pommes. Du compté.
Sinon, je mange jamais de fromage avec du pain.

Aucun rapport avec le fromage, (quoi que ) mais ça me fait penser à un saucisson de sanglier que mon père nous ramenait, il était fait par un de ses amis. Il était a tomber.
Un tout petit reproche, un peu trop salé. Ca devait être pour le conserver.
Mais il était. Ca devait être grace aux châtaignes.

[Eve]

Un pavé d'affinois crémeux à souhait.

[Patrick_NL]

Un vieux d'Amsterdam ( 10 ans d'age, tres dur, tres gouteux mais helas tres cher).

[Eve]

Un vieux d'Amsterdam ( 10 ans d'age, tres dur, tres gouteux mais helas tres cher).

Tu as la possibilité de nous mettre des photos de ces fromages ?

Je me souviens d'avoir vu une émission sur les fromages hollandais, il me semble qu'il n'y avait que 4 ou 5 fromages.
En effet un très dur et un autre qu'il coupait avec un appareil dont je ne connais pas le nom, qui nous sert en France à couper le fromage tête de moine.

[Patrick_NL]

Tu as la possibilité de nous mettre des photos de ces fromages ?

Je me souviens d'avoir vu une émission sur les fromages hollandais, il me semble qu'il n'y avait que 4 ou 5 fromages.
En effet un très dur et un autre qu'il coupait avec un appareil dont je ne connais pas le nom, qui nous sert en France à couper le fromage tête de moine.

Voila pour la photo du vieil Amsterdam.
Pour ce qui est des sortes, il y en a certes moins qu'en France mais beaucoup lus que 4 ou 5.

[Patrick_NL]

Beemster
Boeren Leidenkaas
Dutch Mimolette , pas consomme en Hollande, uniquement exporte et pas vraiment bon.
Edam
Friese kaas
Friesian (Frisia)
Gouda
Kernhem
Leerdammer
Leyden
Maasdam
Smoked Gouda
Ce sont les principales sortes de fromage. A l'intérieur de ces catégories se déclinent des variétés telles que jeune, moyen ,vieux ou très vieux. Il faut ajouter les fromages aromatises aux épices ou aux fruits. Gouda au cumin ou Maasdam aux noix, par exemple.
Fromage se dit kaas en néerlandais, c'est pourquoi on se moque de la chanteuse Patricia Fromage.