Le whisky,faites nous partager vos expériences ;)

[Fonck1]

ben voila,tout est dans le titre.
vos marques,vos connaissances,vous désirs de découverte!

go

[tisiphoné]

je me souviens avoir bu, il y a longtemps un Caol Ila, en revanche, plus souvenir de l'âge avancé, un gout en bouche assez surprenant, qui m'a fait m'en souvenir encore.

[Crapulax]

Perso,j'aime le Whiskey,donc l'Irlandais.

[Barbapoutre]

On m'a offert à Noël de l'ARMORIK c'est pas mauvais!



http://www.distillerie-warenghem.com/

[Fonck1]

Ils risquent cher!

utiliser le terme whisky écrit comme à la "scottish" risque de les entrainer sur un procès,de même que champagne,c'est un terme déposé et interdit d'usage,a mois qu'associé à breton,ce soit autorisé,mais j'en doute.

c'est pour cela que tous les autres fabricants non écossais (américains,canadiens,ou même irlandais ou anglais) écrivent avec un "e" à la fin,comme suit: whiskey.

je suis assez surpris

je vais leur envoyer un mail.

sinon,ca a l'air super travail fin

[Fonck1]

Quelques citations:

* « Il y a en Écosse deux choses qu'un Écossais aime voir nues ; le whisky en est une » Kenneth White.
* « En aucun cas ne réduisez l'orge dans le whisky. Il lui faut des années pour arriver à maturité, c'est un produit d'exportation inestimable en dollars, caractéristique de la domination britannique » Winston Churchill.
* « Le whisky est le cognac du con » Pierre Desproges[7]
* « Si les Irlandais pratiquent la triple distillation, c'est parce que les deux premières sont ratées » boutade écossaise.
* « Pour un Écossais, le whisky est aussi inoffensif que le lait pour le reste de l'humanité » Mark Twain.

[Fonck1]

Le whisky (ou whiskey) est le nom générique d'un ensemble d'eaux-de-vie fabriquées par distillation de céréales maltées ou non maltées. L'origine du whisky est aujourd'hui encore sujette à controverses entre Irlandais et Écossais, chacun allant de sa preuve la plus ancienne.

Le mot whisky est généralement employé pour désigner les productions écossaises, canadiennes et nippones.
En Irlande, l'usage fait que l'on parle de whiskey ou Irish whiskey alors que les textes de loi utilisent le terme 'whisky' (sans le 'e').
De même, aux États-Unis, on trouve l'American whiskey, et les USA se battent pour conserver le monopole de cette appellation 'whiskey' (avec le 'e').

[tisiphoné]

"Le whisky est le cognac du con " Pierre Desproges

tu es d'accord avec ça ?

c'est plus aristocratique le cognac ?

[Fonck1]

pour moi c'est juste différent.je ne mets pas les choses en compétition,peut être qu'un grand cognac a quand même plus d'effets,mais je n'ai rarement bu beaucoup de très grand whiskys de plus de 18 ans.
Déproges aurait pu fermer son clapet sur ce coup.je trouve ca très "minable" comme réflexion.

[Barbapoutre]

Sinon ce soir, avec des voisins, on s'est enfilé une bouteille à deux, ça chauffe les oreilles et je ne me souviens plus de la marque!
Je suis rentré à pieds à la maison (10 mètres de porte à porte)

[tisiphoné]

Sinon ce soir, avec des voisins, on s'est enfilé une bouteille à deux, ça chauffe les oreilles et je ne me souviens plus de la marque!
Je suis rentré à pieds à la maison (10 mètres de porte à porte)

[Fonck1]

Sinon ce soir, avec des voisins, on s'est enfilé une bouteille à deux, ça chauffe les oreilles et je ne me souviens plus de la marque!
Je suis rentré à pieds à la maison (10 mètres de porte à porte)

[Crapulax]

Perso,j'aime le Whiskey,donc l'Irlandais.

C'est pour ca Fonck,en Angleterre,au Pays de Galle,en Ecosse ce sera du blend ou du Whisky ou du Scotch.
Aux States,c'est le Bourbon,qui du reste tire plus sur l'Irlandais mais en étant plus caramélisé.Du reste je vous conseille le Old Grand Dad en Bourbon.

Pour le Whiskey,en classique,un Bushmills ou un Jameson feront déjà l'affaire.

[Fonck1]

C'est pour ca Fonck,en Angleterre,au Pays de Galle,en Ecosse ce sera du blend ou du Whisky ou du Scotch.

ca veut rien dire.
le scotch,c'est un nom vulgaire américain pour dire whisky.
le whisky,c'est le nominatif.
blend en anglais,ca veut dire mélange.c'est a dire whisky ou ey fait a partir de mélange de malt,pas "un seul malt".c'est assez rare qu'ils en boivent,c'est pas synonyme de bon whisky.
On commence a trouver du bon whisky en "single malt",c'est a dire pas de mélange,tout proviens du même endroit,et du même type.

Aux States,c'est le Bourbon,qui du reste tire plus sur l'Irlandais mais en étant plus caramélisé.Du reste je vous conseille le Old Grand Dad en Bourbon.

le bourbon,c'est plus vraiment du whisky.ce n'est pas le même raffinage.(enfin dans la façon traditionelle de le faire)

Différence entre le bourbon et le whisky[modifier]

D'une manière générale, le bourbon se différencie du whisky écossais par un goût plus souple et en même temps plus épais. La différence provient pour bonne part de l'utilisation en vieillissement de barriques toujours neuves qui transfèrent au bourbon les arômes du bois assez rapidement alors que le scotch vieillit généralement en fûts usagés pendant une période plus longue.
Les fûts usagés de bourbon se retrouvent souvent en Amérique du Nord, servant à faire vieillir le scotch, ou dans les Caraïbes, pour la maturation du rhum vieux.

Pour le Whiskey,en classique,un Bushmills ou un Jameson feront déjà l'affaire.

je connais le jameson,c'est pas mal,mais ma bouteille a un peu de temps maintenant.

je suis beaucoup plus attiré par les whisky écossais,tels l'aberlour 16 ans (ou plus ) très leger et plein d'arômes,double fûts chène et cerisier,j'adore aussi le whisky des alcollos qui est le lagavulin (minimum 16 ans),considéré comme le meilleur whisky du monde par les testeurs (le 18 ans),qui est un superbe mélange d'aômes,de fruité,d'un petit peu de tourbé,c'est un travail fabuleux et il est très difficile de s'arrêter d'en boire :oops: extrèmement addictif, par contre,gare aux mélanges après ce whisky et au mal de crâne après.
j'aime bien la laphroaig dans un autre style.enfin,il y en a plein que j'adore.
j'ai recément gouté un aberlour 18 ans,un très joli travail.
j'ai aussi a la maison un aberlour appelé O,burnach,qui est une méthode de distillation "à l'ancienne" avec un whisky frôlant les 57°

[NSC]

ben voila,tout est dans le titre.
vos marques,vos connaissances,vous désirs de découverte!

go

Lagavuline, Johnny Walker Blue Label pour l’occasionnel et le glenfiddish 12 ans pour le plus commun