qu'avez vous mangé aujourdhui ou qu'allez vous manger?

[tisiphoné]

ça manque de cohésion ? c'est à dire ?

non, non , ma minette , tu sais que je dis toujours ce que je pense , mais je suis pas spécialiste non plus mais ça fait beaucoup non ? et pourquoi deux viandes ?

[mum401]

non c'est bien que j'ai ton avis . Ben 2 viandes car je sais que parli la famille y a les viandards de rouge et les autres qui n'aiment que la blanche

Ha bon, tu trouves que ça fait trop ? je croyais que ça ferait chiche.

Ou alors je ne fais pas la salde composée ? je mets une verte à la fin ? oye oye, je ne sais pô !

[capitaine]

Comme c'est un buffet mumm, c'est bien deux viandes...à mon avis..
met du fromage aussi ca part toujours..
pour le foie gras met le avant la salade en après apéro, pour mettre en miam, servi avec du Sauternes..

geckonseil.miam

[mum401]

bon pour les viandes tu me rassures. Pour le foie gras c'est exactement comme ça que je comptais le faire, surtout qu'on a du bon choix de Sauternes ici ou même un Montbazillac ! c'est excellent et oui t'as raison, je vais mettre du fromage, ça fini bien et jeunes comme vieux on aime tous.

[Champagne]

bonsoir mum.
Si je peux me permettre de vous donner mon avis concernant votre buffet.
Tout dépend en premier lieu du nombre de convives que vous recevez.
Le foie gras, comptez vous le présenter sur toast ou en tranche? Il vaudrait mieux mettre en premier les salades composées et suivre par le foie gras; en accompagnement servir de préférence du Sauternes, mais un Sainte Croix Du Mont ferait agréablement le remplacement, mais le Monbazillac est à éviter parce que trop sucré.
Pour les viandes, j'aurais choisi à la place du veau des escalopes de poulet au curry que vous pourrez accompagner d'un bon rosé.

[Champagne]

Si vous pensez ne pas trop forcer sur les salades, prévoyez juste 2 ou 3 fromages de soutien à la fin.
Le gratin passerait aussi avec les escalopes puisque je suppose la sauce au curry est à base de crême fraiche.

[mich]

onsoir mum.
Si je peux me permettre de vous donner mon avis concernant votre buffet.
Tout dépend en premier lieu du nombre de convives que vous recevez.
Le foie gras, comptez vous le présenter sur toast ou en tranche? Il vaudrait mieux mettre en premier les salades composées et suivre par le foie gras; en accompagnement servir de préférence du Sauternes, mais un Sainte Croix Du Mont ferait agréablement le remplacement, mais le Monbazillac est à éviter parce que trop sucré.
Pour les viandes, j'aurais choisi à la place du veau des escalopes de poulet au curry que vous pourrez accompagner d'un bon rosé.

ohhhhhhh , tu sais , pirate un menu ............

c'est un choix personnel , ou interviens de nombreux critères connus de l'hote qui reçoit ...........

en général celui ci se soucie ( souvent en connaissance des gouts de chacuns ) de composer un menu en harmonie avec les circonstances


l'important , c'est une fête réussie dans la joie , la bonne humeur ...


peu importe en fait , la délicatesse des mets


en bonne compagnie , un plat , même '' sans prétention'' , peut devenir un '' nec plus ultra ''

[Champagne]

Tout est choix personnel dans la vie et surtout libre arbitre, mais souvent nous sommes tributaires des préférences et des goûts des Autres et c'est en cela qu'une petite fête peut être réussie ou à moitié critiquable...en privé.

[mum401]

merci à tous, vous êtes super !

Champagne, le foie gras sera en tranches effectivement aprés la salade. Pour le vin j'ai les 3 donc ce seront les invités qui choisiront. En fait nous serons 30 1/2 vu que la derniére de la Famille à à peine 6 mois !

Voilà, les dés sont jetés et comme dit Mich et connaissant mes Basques bondissant la bonne humeur sera le meilleur des plats merci à tous.

[Champagne]

Bon courage !

[Fonck1]

pour moi t'aurais du leur faire de la choucroute

[Champagne]

Ou une bonne potèe, ce que j'ai fait ce soir.

[mum401]

pour moi t'aurais du leur faire de la choucroute

arrête !! on dirait mon pére il a pas arrêté de me dire "et pourquoi tu fais pas une bonne choucroute ?"

[Jarod1]

Peut-être que ton daddy a des actions chez William Saurin ?

[Champagne]

C'est Maïté l'actuelle vestale de cette société.